冷库储藏：选择冷藏温度0℃～1℃，相对湿度85%～90%，通风性能较好的冷库。冰窖储藏：用冰块平铺窖底，果筐放在冰面上码垛，再铺一层冰，依次码垛，完成后盖一层塑料薄膜，再堆锯木粉末进行隔热保温，窖内温度控制在0-1℃。控气储藏：李子装入厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋封闭贮藏李子。