首先把红汉菜清洗干净，一然后把大蒜剥好拍碎，接着起锅热油，先下蒜末然后放入红汉菜，等菜炒软之后加入一些水，加入一些鸡精食用盐，差不多等水煮的快要干了的时候就可以盛出来了。