盖碗和茶壶泡茶的区别在于盖碗的制作原料为陶瓷，经过高温烧制而成是我们常用的泡茶工具之一质地细密又不易吸附香味，所以大部分茶叶均可使用盖碗冲泡，而茶壶是一种供泡茶和斟茶用的带嘴器皿，也是茶具的一个重要组成部分。