1. 准备鸡胸肉： 将鸡胸肉焯熟，焯水时可以加入适量的料酒以去腥，撇去浮末后捞出备用。2. 准备卤料： 将所有调料洗净后放入锅中。辣椒的用量可根据个人口味调整。3. 调制卤汁： 将焯熟的鸡胸肉放入锅中，加水没过鸡肉。注意卤汁的咸淡，如果太咸可以适量加水。4. 卤制过程： 如果使用电饭煲，可以选择煮汤的档位，卤制半小

佛山市禅城区煲煲掂厨具厂成立于2003年，是一间专业生产数码煲仔饭机的厂家，致力于研发生产现代化智能煲仔饭机设备，宗旨是集“天下”之有志同仁，发展以中式快餐机械为主，在总结传统制作的基础上，运用现代数码技术，全自动控制技术，不断研...

一、制作方法 准备材料：鸡胸肉、卤水、水、姜、干辣椒、桂皮、花椒、香叶、冰糖、盐、鸡精。焯水：将鸡胸肉洗净后放入锅中，加水煮至水开后片刻，捞出鸡肉并洗净浮沫，捞出鸡肉待用。调制卤水：将卤水倒入电饭锅中，加入2碗水。随后将鸡肉放入电饭锅中，再将切好的姜片、干辣椒、桂皮、花椒、香叶、...

鸡胸肉若干，洗净备用。卤水。姜、干辣椒、桂皮、花椒、香叶、冰糖、盐和鸡精适量。焯水：将鸡胸肉放入锅内，加入足够的水，大火煮开后继续煮片刻。捞出鸡肉，用冷水洗净表面的浮沫，沥干水分待用。调制卤水：将卤水倒入电饭锅中，加入2碗水稀释。将切好的姜片、干辣椒、桂皮、花椒、香叶、冰糖、盐和...

鸡胸肉洗净，去掉表面筋膜和多余脂肪。如果较厚，可以横向剖成两片，便于入味。 冷水下锅，加入1勺料酒、几片姜，大火煮开后撇去浮沫，焯水2分钟后捞出，用温水冲洗干净。调制卤汤：锅中放少许油，加入冰糖小火炒至融化并呈琥珀色（注意不要焦糊）。 迅速倒入一碗热水（小心溅油），放入姜片、葱...

1、鸡胸肉洗净放入锅内，倒水煮至水开后片刻，捞出鸡肉，洗净浮沫（大约需要10-15分钟左右）；捞出鸡肉待用 2、将卤水倒入电饭锅中，加入2碗水 ，将鸡肉放入，将姜切片、干辣椒、桂皮、花椒、香叶、冰糖、盐、鸡精倒入锅中。3、按开关开始煮，煮30分钟左右，就可以按保温键了；4、将香叶取出，让...

卤鸡胸肉材料：鸡胸肉400公克、盐水卤汁1000㏄做法：(1)鸡胸肉以清水洗净备用。(2)取锅加入盐水卤汁煮至滚沸，再放入作法1的鸡胸肉改转小火卤约8分钟后熄火，再浸泡20分钟即可捞出。(3)食用前切片盛盘即可。 鸡胸肉的营养鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力、强壮身体的作用...

卤鸡胸的方法如下：准备鸡胸肉：将鸡胸肉放入锅中，加入足够的水，放入少许料酒，大火烧开后撇去浮末，捞出鸡胸肉备用。准备卤料：大料每样三四个即可，大蒜用整瓣，所有大料需先清洗干净。辣椒根据个人喜好添加。调制卤汁：将准备好的卤料放入锅中，加入适量的水，放入已经焯熟的鸡胸肉。加水量需没过...

卤鸡胸的方法如下：准备鸡胸肉：将鸡胸肉焯熟，焯的时候放点料酒以去腥，焯熟后撇去浮末，捞出备用。准备调料：大料基本都是三四个即可，大蒜用整瓣，所有大料要先洗净再放入锅中。辣椒根据个人喜好添加。开始卤制：将熟了的鸡胸肉放入锅中，加水没过鸡肉。注意调整卤汁的咸淡，如果太咸可以多放点...

1、先把鸡洗干净，然后用刀把它切成小块。切鸡肉的时候，可以先把鸡肉里的油去掉，这样加工出来的肉不会油腻，味道会更好。2、然后将鸡肉放入热水中浸泡两分钟，取出排水管，备用。3、然后将姜洗净切成片，用刀将蒜切成蒜；锅中放入适量食用油，待油倒入姜片和蒜中，直至香味扑鼻。4、然后把鸡肉倒...

鸡丁面条卤是一道家常美味，做法简单但讲究细节。下面详细说明制作步骤：材料准备 主料：鸡胸肉200克（或鸡腿肉更嫩），鲜面条300克 配料：干香菇5朵（提前泡发）、胡萝卜半根、青椒1个、洋葱1/4个 调料：生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺、甜面酱1勺、糖1小勺、盐适量、姜末蒜末少许制作步骤 ...