准备材料：熟羊脸肉500克、胡萝卜半根、黄瓜1根、木耳适量、香菇2朵、盐、蒜瓣3瓣、黑胡椒碎、白胡椒粉、葱花、植物油、蚝油一勺、香菜一根。黄瓜、胡萝卜切片，熟的羊脸肉切大片，木耳、香菇切丝，大蒜切片备用。锅内无水加油热锅，加入蒜片大火炒香，加入胡萝卜片、香菇丝、羊脸肉。