油桐果不能食用，可以榨桐油用于涂料。油桐戟科，属落叶乔木，树皮灰色，枝条粗壮，叶卵圆形，花雌雄同株，花萼外面密被棕褐色微柔毛。花瓣白色，有淡红色脉纹，倒卵形，子房密被柔毛，核果近球状，种皮木质。花果期3-9月。有粗壮无毛之枝，幼枝稍具长毛。