准备材料：番茄2个、洋葱半个、土豆1个、火腿片适量、黄油适量、盐适量。锅中倒少许油，番茄下锅，小火翻炒一会，加入土豆。翻炒一会后再加入洋葱，炒软后加入火腿和黄油。开小火熬，熬出大量的番茄汁后再加满水烧开，放入三小勺盐调味即可。