用料：卷粉粉200g、水600g、盐2g、木耳1把、洋葱1个、瘦肉半斤、蒜蓉2瓣、葱1根、胡椒粉少量、生抽4勺。卷粉粉和水混合搅匀成粉浆，加入盐。舀1大汤勺粉浆到小锅中，再倒入半碗水。小火加热做熟浆，一直搅拌。将熟浆倒入之前的粉浆中混合均匀。放置两小时，过筛一遍。