保存煮好的鹌鹑蛋可以将鹌鹑蛋洗净后放入水中，然后加入适量的盐和佐料煮熟，放凉后连汤带水放入保鲜盒中再放入冰箱，等吃时用干净筷子夹出即可，或者直接把煮熟的鹌鹑蛋放在常温下进行保存，但需要尽快食用。