保存削好的甘蔗需要将甘蔗上被虫蛀的地方都用刀切掉，之后准备报纸并将甘蔗包两至三层，外面再用干净的塑料袋包好，保证其甘蔗的干燥度，最后将甘蔗放进冰箱即可，过程中需要三至四天更换一下报纸，需要食用甘蔗的时候，简单清洗一下表面的灰尘就可以了。