煮花豆需要先浸泡六个小时以上，最好是一天的时间，然后在煮花豆之前放少许的盐，如果是在煮的时候后放盐很容易烂，用清水将其花豆泡软之后再换一锅清水煮，泡花豆要保证将花豆里面的杂质给出来，用湿水浸泡大概30分钟左右去除外皮即可随意烹调。