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铁锅做饭的好处与坏处【点击查看详情】
铁锅的好处是使用寿命长,表层无有害的化学物质,做出来的菜也不会烧焦部分不熟,坏处是铁锅不能煮绿豆,因为在加热的时候会产生有害物质与铁锅发生反应,也不能煮中药,用铁锅煮中药,会使其药性丧失,最好不要用铁锅煮或炖东西,这样铁锅易生锈,会影响使用寿命。
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