保存发糕需要使用厨房专用纸巾将发糕盖住，然后准备一个小喷壶，往纸巾上喷些煮过的开水，微微打湿纸巾后把发糕放里原包装盒中或者是放进食品塑料保鲜袋中，最后把它放入冰箱的冷藏室进行保存即可。