1、一般来说，头发的生长需要大量的蛋白质食品，蛋白质是生成和营养头发必需的重要物质，蛋白质通常以肉类食物含量较多，如瘦猪肉、牛奶、鸡蛋、鱼、芝麻、黑小豆、玉米等。2、此外还要多吃些含维生素A、E和铁、钙等食品，如核桃、莴苣、卷心菜、花菜等。但是要注意的是，在饮食过程中，应该避免以下食物：烟、酒及辛辣刺激食物，如葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。