1、浸泡好的黄豆175g，清水1300ml,油条一小段撕成小块，葡萄糖内酯2.6g，香菜2根，麻油10ml,禾然有机酱油20ml，香醋10ml,盐6g，木桶一个，料理机一台。2、将黄豆和清水分两次倒进料理机中做出生豆浆，研磨的次数一般是三到四次，尽量让黄豆磨的细一些，豆浆出的多一些。3、准备一锅鸡汤，用的是童子鸡在砂锅里小火煮了约两个半小时，还没有加盐进去。11、盖上木桶盖子，静置20分钟。