种植绿豆芽不长须需要注意控制温度和水质，并且要注意管理和及时采收。培养豆芽应该选用当年生或隔年生、完全成熟的新鲜豆种，同时要求颗粒饱满、色泽鲜艳，这样才能防止生绿豆芽的过程中长须。4、冬天温度比较低，应该将豆芽放在温暖的环境中培养，可以用温水浇淋。冬天培养豆芽，可以将豆芽放在炉子旁边，这样在一个适宜的温度下，就能让豆芽快速成长了。