1、用料：红薯350克、玉米面100克、葡萄干30克。2、红薯去皮洗净。3、把红薯切小块，上锅蒸，水开后蒸十分钟，用筷子插一下，插透就熟了。4、将蒸熟的红薯趁热用小勺压成泥。5、放入玉米面和葡萄干，搅拌均匀。6、用手揉成面团。7、取40克左右小剂子，用手团成圆形。8、在底部摁一个小坑，做成窝窝头的形状。9、将做好的窝窝头上锅蒸，大火上汽后转中火蒸10分钟，放三分钟再揭盖出锅。