1、主料：艾叶200克、糯米粉200克、中筋面粉60克、花生米120克、熟黑芝麻30克、白糖50克。2、辅料：蕉叶适量、食用碱3克。3、做法：（1）艾叶摘取嫩叶，清洗干净。（2）锅中烧水，水开倒入食用碱。（3）倒入艾叶焯水。（4）捞出放凉。（5）把艾叶放入搅拌机，加入少许清水搅打细腻，取重400克。（6）糯米粉和面粉倒入盆中。（7）加入艾泥搅拌成絮状。（8）揉成面团后用保鲜膜包好待用。