1、主料：猪血丸子200g、腊鱼150g。 2、辅料：味精3g、食用盐3g、调和油30g、剁辣椒10g。 3、将腊鱼洗净切成薄片，猪血丸子切成0.2厘米的厚度。 4、把切好的猪血丸子装入碗中，腊鱼铺盖在猪血丸子上面，再加入调料。 5、放入蒸柜内蒸25分钟即可。