1、原料：纯牛奶250克，玉米淀粉30克，黄油15克，细砂糖20克。2、将蛋黄和蛋清分开备用。3、容器里倒入细砂糖、炼奶、玉米淀粉加入纯牛奶，拌至细砂糖融化。4、小锅里加入黄油，小火煮融。5、倒入牛奶糊，边倒边搅。6、煮至浓稠状态。7、加入蛋清，迅速拌匀成奶糕关火放凉。8、容器里铺一层保鲜膜，将奶糕倒入容器里，抹平表面放进冰箱冷藏一小时以上。9、奶糕从冰箱拿出去除保鲜膜切成块。13、依次做完全部。