1、准备：西兰花1朵、香菇5朵、木耳5朵、猪肉150克、姜1片、盐适量、鸡粉适量2、西兰花洗净后切成小朵;香菇用清水浸软洗净后切丝;木耳用清水浸软摘洗干净后剪成小朵。3、猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。4、水开后加入姜片、香菇及木耳。5、煮沸后加入西兰花。6、再次煮沸时加入肉片。7、最后加入适量盐和鸡粉调味即可。