松露是很高级的食材，它是一种真菌，功效是可以助阳、调理人体的内分泌。在临床上黑松露含有非常丰富的营养，具有很强的营养保健价值，可以预防老年痴呆的出现，辅助治疗动脉粥样硬化，以及具有抗肿瘤细胞毒性的作用，而且还可以增强人体的免疫力、抗衰老、抗疲劳，对于保健身体是有非常大的价值。