炒菜不溅油的妙招【点击查看详情】
避免炒菜往外溅油可以控干食材上的水,等蔬菜洗好后,控干水再下锅,也可以把锅上和铲子上的水烧干,再放油就会好很多,还可以炒菜的时候控制油温和火力,或者是往锅里放菜时放在离自己近的那一侧,这样油就不会往身上溅了。
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