可以先把饺子放入冷水中一起煮，等水温变热再用漏勺推开，等水开饺子浮上来后再把饺子捞上来即可，还可以等冷水沸腾后加点食盐，搅拌溶解后再放入饺子，在这期间放一些大葱或者在和饺子面时每500克面放一个鸡蛋，饺子煮熟后再用温水浸一下即可。