将冻干豆腐恢复成刚刚新买时的样子，可以把冻干豆腐放进装有冷水的容器里进行解冻，切忌直接用热水或是开水解冻，也可以使用微波炉的解冻模式对冻干豆腐进行解冻，还可以直接把豆腐放进火锅里炖煮。