玉米变成爆米花是什么原理【点击查看详情】
玉米会变成爆米花是因为在加热的过程中,温度不断的升高,然后压强也在不断的增大,米粒会变软,这时候锅内的压强,如果升到了4-5个大气压时,突然打开顶盖,米粒就会急剧膨胀,然后瞬间炸开米粒,形成爆米花。
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