彩色饺子煮熟后变色怎么办【点击查看详情】
在饺子下锅后,需要马上盖住锅盖,等到饺子浮起来,然后敞开锅盖,让蒸汽散发出来,这样饺子不容易掉色,如果饺子下锅后,一直盖上锅盖煮,饺子就容易破皮而且还会掉色。
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