姜的保存【点击查看详情】
保存湿姜可以将洗干净的湿姜甩去其表面水分,并且将细盐涂于边上以及已裸露的部位,然后放在一个不封口的食品塑料袋中,也可以用沙子来保存生姜,放在较暖的干燥通风处,还可以将湿姜浸泡在盐水中一个小时后取出晾干外表的水分,再把晾晒后的湿姜放进冰箱即可。
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