1、用料：玉米面80克，黄豆面40克，茼蒿40克，开水70克，小苏打1克。2、将玉米面，黄豆面，小苏入碗中，混合均匀。3、一边搅拌一边冲入沸水，将玉米面搅拌成颗粒状。4、加入切碎的茼蒿，拌匀，捏成团。5、分割成8等分，搓圆，捏成窝窝头的样子。6、开口向下放置。7、放入沸腾的蒸锅中，大火蒸15-20分钟。8、熟透熄火，揭盖，取出，装盘。