1、大米与高粱米，选择的比例是1.5：1，吃起来不会过于粗糙。2、用清水淘洗干净。3、加入比平时煮饭多一些的水。4、因高粱米比较难熟，所以选择的是精华煮，时间较长一点。5、等电饭煲自动跳掣后就可以开盖享用了，时间约耗45分钟左右。