1、抗寒杀菌。洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,可以帮助身体发散热量也有杀菌的作用。2、维护心血管健康。3、补钙,预防骨质疏松。洋葱中含有大量的斛皮黄酮，这种物质可以有效预防骨质疏松。所以小编建议有骨质疏松的朋友开可以多吃。4、缓解便秘。5、防治感冒。6、降血糖。