1、取适量的花生米，倒入开水中浸泡几分钟，然后捞起控干水分。2、控干后的花生米放入大碗中，加入适量的白砂糖、面粉、两个鸡蛋搅拌均匀，让每个花生米上都黏有面糊。（面粉要一点一点的加，免得加多。喜欢吃甜的可以多加一些白砂糖）