1、阿萨姆、祁红、大吉领等一些高香的红茶比较适合用于做奶茶。2、要做一个好奶茶，并不是把所有的茶叶混在一直就可以了，而是要根据各种茶叶的特性、你手中所具有的辅料（奶精、糖水）、和当地的口味，进行搭配。