1、红枣1000g、阿胶260g、黑芝麻500g、核桃1000g、冰糖1000g、黄酒500g。2、红枣去核剪下果肉备用。3、核桃仁备用。4、黑芝麻磨成粉备用。5、把以上三种放进大盆里。6、上面加入冰糖。7、倒入黄酒。8、铺上阿胶。9、大蒸锅放个蒸屉把大盆放锅里，隔水蒸至里面食材成胶状，差不多用了四个小时，中间加了两次水在蒸锅里。10、蒸好后倒在大案板上，整形成块状。11、稍凉可切成片保存。