1、信宜的特产有很多，主要的有： 柿子是信宜市有名的土特产。2、信宜合箩茶，历史上曾列为贡品，现在被列入中国名茶--历史名茶类，载入《中国名茶志·广东卷》，是广东省15个名茶之一。 3、信宜鉴江红糯，唐初已有种植，至今有1000多年的栽培历史。 4、信宜是我国国产春砂的主要产地之一。 5、怀乡鸡肉蛋并用，具有脚黄、主嘴黄、皮毛黄的特色，故又称怀乡三黄鸡。