1、将糯米粉，玉米淀粉，细砂糖和牛奶混合均匀（可以适当加热使细砂糖融化）。2、过筛麻薯糊，使麻薯糊变得更加细腻。3、将麻薯糊放入锅子内大火蒸熟，蒸至液体完全凝固即可（大概20-30分钟）。这时可以将黄油拿出来室温软化，以便下一步操作。5、将混合好的麻薯馅盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。开始制作包裹在麻薯馅外面的曲奇。6、室温软化黄油，加入细砂糖打至颜色变淡体积变大。7、再分次加入全蛋液，搅打均匀。