1、燴组词是雜燴。2、笔画是17。3、读音是huì。4、笔顺是点、撇、撇、点、撇、捺、横、竖、横折、竖、点、撇、横、竖、横折、横、横。5、部首是火。6、结构是左右结构。7、解释是一種烹飪方法。將湯汁注入鍋中，加入材料慢火煮，至湯汁不太多時勾芡即成：“燴牛肉”﹑“燴魚”﹑“燴什錦”。