材料：樱桃、冰糖、矿泉水瓶、漏斗、脱脂棉。樱桃清洗干净，矿泉水瓶清洗干净，控净水分，每瓶放入30克冰糖。每瓶装进80％的樱桃，留有20％的空间。装好后把瓶盖拧紧，用清水将瓶子外部冲洗干净，放在阴凉处开始发酵。瓶子鼓起时，每天放一次气至发酵好。