黄毛桃和黄油桃在颜色、特点、口感、营养成分方面有区别。颜色：黄毛桃又称黄肉桃，果肉为黄色，表皮偏黄，有毛茸。黄油桃是普通桃的变种，果肉白色，表皮橙黄色泛红。特点：黄毛桃极不耐储藏，大多数是加工成罐头出口。黄油桃部分品种成熟后的果实脆硬，极耐长途运输，市面上以新鲜品种多见。