准备一盘已经去壳的核桃仁，平底锅开小火，倒入核桃仁。铺平后慢慢炒，过程中不断的翻炒，炒至核桃仁表面微微泛黄即可。出锅前洒上少许盐，关火在锅里再继续翻炒。稍微凉一下，即可装盘。