祝酒词也叫祝酒辞，是属于日常应用写作研究的重要文体之一，它的结构形式有两种，即简约型、书面型。其中简约型是应用了一两句精粹的词语，将自己最美好的祝愿表示出来，有时也可引用诗句或者名言来表达自己的心意。而书面型的全文会由标题、称呼、正文与祝愿语等部分构成。