松树菌摘取根部，冲洗干净。锅中加水，烧开后将松树菌倒入开水中，煮开后，再用清水冲洗干净备用。锅内油烧热，放姜蒜爆锅。下五花肉片翻炒，至炒至肥肉出油。将松树菌下锅一同翻炒。汤烧开后，放入蒜末，继续大火焖煮。焖煮约7到8分钟后至汤的色泽变浓，撒上葱花即可出锅。