准备材料：芦荟叶片三片、肉丝少量、食用油、盐、小葱。芦荟洗干净，切成段，去皮，放清水里煮一会，放凉水中冷却。肉丝切好，焯水备用。把芦荟片切成条状，放油锅里炒，焖一会即可撒上葱花装盘。