杯泡法：玻璃杯中放5克白茶，用90度开水冲泡1分钟。盖碗法：取3克白茶放入盖碗中，再用90度开水冲泡，第一泡30秒，以后每泡延长20秒。壶泡法：取一紫砂壶放入7到10克白茶，用100度开水闷泡60秒。