复杂碳水化合物类主食：杂粮粥，杂粮米饭、杂粮馒头、玉米、红薯、紫薯等。简单碳水化合物类主食：普通的面条，馒头，米饭，葱油饼，油饼，包子，花卷，油条，面包，蛋糕等。主食一般指谷类食物，也称为粮食，最常见的是大米、面粉及其制品，主食的主要营养特点是：以淀粉为主，含一定量的蛋白质。