能。酒精能与水以任意比互溶。可混溶于醚、氯仿、甘油等多数有机溶剂。无色透明液体，有特殊香味，易挥发。能与水、氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶，乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物。