蒸15~30分钟，取决于配料。准备用料：鲜面条、带皮腿肉、豆角、姜、八角、老抽（各适量）。蒸面条，开中小火蒸15~17分钟即可。热锅放油，油可多放，把姜放进去炒香，然后再放肉进去翻炒。放老抽炒熟，老抽可多放些，能让面条上色。