用开水烫，然后清水洗干净，再拿出去晒。但是干鱿鱼发霉了，不建议再次食用。鱿鱼干发霉是由于霉菌引起的，被霉菌浸染后，就会产生代谢产品，这时食物就会发生霉变。过多食用发霉食品，会引发中毒。