冷水泡12小时以上。温水泡1小时。开水烫15分钟。由于买回来的粽子叶是干比较脆，所以需要用水浸泡、清洗，浸泡一夜。在清洗的过程中要检出不合格的粽子叶，同时用剪子对粽子叶进行简单的休整。然后把清洗后的粽子叶放到大锅中，加水，蒸沸时间10分钟，同时加上几勺盐，加盐能起到杀菌消毒和固色的作用。