冬季3-4天，夏季最多1天。蛋糕本身其实可以存放一段时间，但是蛋糕上面的奶油必须冷藏保存。奶油里都是蛋白质，极容易变质，一旦发现奶油变软，发酸，说明蛋糕已经变质，不再适合食用。